Thị hiếu tiêu dùng của khách hàng về yến sào trên thị trường ngày càng nhiều. Để thỏa mãn nhu cầu đó hiện nay mặt hàng này rất đa dạng và có nhiều đơn vị cung cấp. Tuy nhiên, vấn nạn hàng kém chất lượng đang là chủ đề nhạy cảm gây nhiều hoang mang cho người tiêu dùng. Đứng ở vị trị là một khách hàng, làm sao để chọn yến chất lượng? Dr Trung mách bạn cách chọn yến tự nhiên chuẩn nhất, cùng khám phá nhé.
1. Tìm hiểu thông tin đơn vị cung cấp
Dr. Trung's Store - Quà tặng Đà Nẵng
2. Thông tin cơ bản về yến sào
Màu sắc: Thường tổ yến sẽ không đều màu, có thể từ trắng ngà đến màu vàng nhạt đôi khi bạn sẽ thấy vết vàng đạm như màu cánh gián, đấy là những gam màu tự nhiên vốn có của yến sào. Nếu khi mua sắm bạn thấy những tổ yến có màu "trắng tinh" không tì vết thì bạn nên cẩn thận nhé vì sản phẩm đó có thể đã qua xử lý hóa chất, hạn chế tình trạng mốc khi để lâu.
Tổ yến thô tự nhiên
Mùi: Tổ yến được tạo ra từ nước bọt của loài chim này, vậy nên mùi đặc trưng khi ngửi sẽ có mùi hơi tanh, mùi tanh như lòng trắng trứng. Với một số tổ yến không có mùi hoặc mùi thơm nhẹ thì bạn cần lưu ý vì có thể những sản phẩm này bị pha trộn và là sản phẩm kém chất lượng.
Vị: Khi chế biến yến sào bạn sẽ quan sát được nước sẽ không bị đục và ngửi có mùi tanh nhẹ đặc biệt mùi tanh này sẽ giảm dần lúc nguội và giảm nhiều hơn nếu bạn bảo quản để trong ngăn mát tủ lạnh, khi sử dụng yến sào bạn sẽ cảm nhận có sợi nhớt. Nếu bạn mua sản phẩm yến sào khi sử dụng bạn cảm thấy tổ yến này có tất cả những dấu hiệu trên thì chúc mừng bạn, sản phẩm bạn mua hoàn toàn chất lượng nhé.
Soi yến dưới ánh sáng mặt trời: Với tổ yến thật khi được soi dưới ánh nắng sẽ trong mờ và có thể cho các tia ánh sáng xuyên qua. Tuy nhiên khi kiểm tra bằng cách này bạn nên chọn những tổ yến bé có trọng lượng tầm 3-12gram thôi nhé vì nếu yến nặng hơn thì yến này đã được pha trộn nên không cần kiểm tra.
Yến rút lông
Đốt tổ yến qua lửa: Đây cũng là một cách hiệu quả vì tổ yến thật khi được đốt qua lửa sẽ không phát có tia lửa, còn tổ yến giả kém chất lượng sẽ phát sinh tia lửa trong quá trình cháy.
Viết bình luận